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Öffnungszeiten:
Di. Mi. und Do.: 08:00 - 12:00 Uhr
und 15:00 - 18:00 Uhr
Sa.: 08:00 - 12:00 Uhr
Der Brot-Hans backt natürlich Natur.
Tradition
Wir backen in alter Bäckertradition. Beste natürliche Rohstoffe, handwerkliche Sorgfalt und viel Zeit sind die Zutaten für unsere einzigartigen Backwaren. Wir verzichten ganz bewusst auf Teiglinge, Fertigmehle und industriell hergestellte Vormischungen.
Vielfalt
Durch die Verarbeitung von selbstgepflegten Sauerteigen und Vorteigen mit langen Reifezeiten entstehen Backwaren mit einzigartiger Geschmacks- und Aromenvielfalt.
Wir freuen uns darauf, Sie mit unserer Vielfalt sowie einem feinen und außergewöhnlichen Sortiment zu begeistern.
Besonderheiten
Die Urgetreide Dinkel und Emmer liegen uns besonders am Herzen. Ob Brot, Weck oder Feingebäck, sie werden bei uns meisterlich veredelt.
Brot des Monats
Kurkuma-Baquette
In unserer Backstube kreieren wir regelmäßig ganz besondere Brote, die wir Ihnen als Brot des Monats präsentieren!
In diesem Monat verwöhnen wir Sie mit unserem Kurkuma-Baquette mit mandeln und Möhren für 2,50 €.
Brot-Sommelier
Im Saarland habe ich als erster den Abschluss zum staatlich geprüften Brot-Sommelier absolviert. Das neue Wissen spigelt sich ein meinen Backwaren wider. In unserer Backstube findet man keine Fertigmehle, Vormischungen, Fertigsauerteig oder industriell hergestellte Teiglinge.
weiterlesen...Brot-SommelierHandwerkstradition
Zurück zu den Wurzeln des guten alten Bäckereihandwerks - dies haben wir uns auf unsere Fahne geschrieben. Gebackt wird bei uns nur mit Urgetreide - allen voran Dinkel und Emmer.
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