Klosterbruder

Brot und Bier gehören schon seit vielen Hundert Jahren zusammen. Zuerst wurde Brot gebacken und dann Bier gebraut. In den Klöstern wurden beide Herstellungsarten kultiviert und die „Klosterbrüder" waren Wegbereiter für die Bäckerzünfte. Unser „Klosterbruder" erinnert an diese Tradition. Kräftiges dunkles Bier, mineralstoffreicher, aromatischer Biertreber und mild gesäuerter Roggen sind die Zutaten für diesen rustikalen „Bruder".